Naše nagrađivano osoblje stručnjaka bira proizvode koje pokrivamo i pažljivo istražuje i testira naše najbolje proizvode. Ako obavite kupovinu putem naših linkova, možemo zaraditi proviziju. Pročitajte etičku izjavu
Neke namirnice su pune pesticida kada stignu u vaša kolica. Evo 12 voća i povrća koje uvek treba da operete pre jela.
Svježe voće i povrće bogato vitaminima mogu biti najzdravije namirnice na vašem tanjiru. Ali mala prljava tajna proizvoda je da su često obloženi pesticidima, a neke vrste imaju veću vjerovatnoću da sadrže te kemikalije od drugih.
Kako bi pomogla u razlikovanju najprljavije hrane od one ne tako loše, neprofitna radna grupa za sigurnost hrane u okolišu objavila je listu namirnica za koje postoji najveća vjerovatnoća da sadrže pesticide. Zove se Dirty Dozen, i to je varalica o tome kako redovno prati voće i povrće.
Tim je analizirao 46.569 uzoraka od 46 voća i povrća koje su testirali Američka uprava za hranu i lijekove i Ministarstvo poljoprivrede. Koji je glavni krivac za pesticide u najnovijoj studiji tima? jagoda. U opsežnoj analizi, u ovoj popularnoj bobici pronađeno je više hemikalija nego u bilo kom drugom voću ili povrću.
Općenito, hrana bez prirodnih omotača ili jestivih kora, kao što su jabuke, povrće i bobičasto voće, češće sadrži pesticide. Namirnice koje se obično gule, kao što su avokado i ananas, imaju manje šanse da budu kontaminirane. Ispod ćete pronaći 12 namirnica za koje postoji najveća vjerovatnoća da sadrže pesticide i 15 namirnica za koje je najmanja vjerovatnoća da će biti kontaminirane.
Dirty Dozen je dobar pokazatelj da upozori potrošače na ono voće i povrće koje je potrebno najviše očistiti. Čak i brzo ispiranje vodom ili sprejom za čišćenje može pomoći.
Također možete izbjeći većinu potencijalnog rizika kupovinom certificiranog organskog voća i povrća bez pesticida. Znajući koja hrana će vjerovatnije sadržavati pesticide može vam pomoći da odlučite gdje ćete potrošiti svoj dodatni novac na organsku hranu. Kako sam saznao iz analize cijena organske i neorganske hrane, one nisu tako skupe kao što mislite.
Mnogo je manje vjerovatno da će proizvodi s prirodnim zaštitnim premazima sadržavati potencijalno štetne pesticide.
Metodologija EWG uključuje šest indikatora zagađenja pesticidima. Analiza se fokusirala na to koje voće i povrće će najvjerovatnije sadržavati jedan ili više pesticida, ali nije mjerilo nivoe bilo kojeg pesticida u određenoj hrani. Više o EWG-ovom Dirty Dozenu možete pročitati u studiji objavljenoj ovdje.
Vrijeme objave: Jun-24-2024