GMP certificirani multivitaminski dodatak prehrani OEM slatka narandža Vitamin C
Proizvod | vitamin C |
CAS | 50-81-7 |
Izgled | Bijeli kristal ili bijeli kristalni prah |
Rastvorljivost | Rastvorljiv u vodi, slabo rastvorljiv u etanolu, nerastvorljiv u eteru, benzenu, masti itd. |
Vitamin C (Vitamin C), alias Askorbinska kiselina (Askorbinska kiselina), molekulska formula je C6H8O6, je polihidroksilno jedinjenje koje sadrži 6 atoma ugljika, vitamin je rastvorljiv u vodi neophodan za održavanje normalne fiziološke funkcije organizma i abnormalne metaboličke reakcije ćelija. Izgled čistog vitamina C je bijeli kristal ili kristalni prah, koji je lako rastvorljiv u vodi, slabo topiv u etanolu, nerastvorljiv u eteru, benzenu, masti itd. Vitamin C ima kiselu, redukcijsku, optičku aktivnost i svojstva ugljikohidrata, te ima hidroksilacionu, antioksidativnu, jačanje imuniteta i detoksikaciju u ljudskom tijelu. Industrija se uglavnom koristi metodom biosinteze (fermentacije) za pripremu vitamina C, vitamin C se uglavnom koristi u medicinskom polju i polju hrane
Fizička i hemijska svojstva | 1. Izgled: bijeli kristal ili kristalni prah. 2. Rastvorljivost: lako rastvorljiv u vodi, slabo rastvorljiv u etanolu, nerastvorljiv u eteru, benzenu, masti, itd. 3. Optička aktivnost: Vitamin C ima 4 optička izomera, a specifična rotacija vodenog rastvora koji sadrži L-askorbinsku kiselinu od 0,10 g/ml je +20,5°-+21,5°. 4. Kiselina: Vitamin C ima endiol bazu, koja je kisela, generalno se manifestuje kao jednostavna kiselina koja može reagovati sa natrijum bikarbonatom da bi proizvela natrijumovu so. 5. Svojstva ugljikohidrata: Hemijska struktura vitamina C je slična onoj šećera, sa svojstvima šećera, koji se može hidrolizirati i dekarboksilirati kako bi se proizvela pentoza u prisustvu, i dalje gubi vodu za proizvodnju, dodavanjem pirola i zagrijavanjem na 50 ºC proizvešće se plava. 6. Karakteristike ultraljubičaste apsorpcije: Zbog prisustva konjugovanih dvostrukih veza u molekulima vitamina C, njegova razrijeđena otopina ima maksimalnu apsorpciju na talasnoj dužini od 243 nm, a maksimalna talasna dužina apsorpcije će biti crveno pomaknuta na 265 nm u kiselim ili alkalnim uslovima. 7. Reducibilnost: endiolna grupa u vitaminu je vrlo reducibilna, stabilna u kiseloj sredini i lako se uništava u toplini, svjetlosti, aerobnom i alkalnom okruženju. Vitamin C se oksidira kako bi se proizvela struktura dehidrovitamina C zasnovana na diketu, dehidrovitamin C se može dobiti nakon redukcije vitamina C hidrogenacijom. Osim toga, u alkalnom rastvoru i rastvoru jake kiseline, dehidrovitamin C se može dalje hidrolizirati da bi se dobila diketogulonska kiselina. |
Fiziološka funkcija | 1. Hidroksilacija Vitamin C učestvuje u reakciji hidroksilacije u ljudskom tijelu, što je povezano s metabolizmom mnogih važnih supstanci u ljudskom tijelu. Na primjer, vitamin C može učestvovati i promovirati hidroksilaciju kolesterola u žučne kiseline; Povećanje aktivnosti oksidaze mješovite funkcije; Uključen je u djelovanje hidroksilaze i potiče sintezu neurotransmitera aminokiselina 5-hidroksitriptamina i norepinefrina. 2. Antioksidans Vitamin C ima jaku reducibilnost i vrlo je dobar antioksidans topiv u vodi, koji može smanjiti hidroksilne radikale, superokside i druge aktivne okside u ljudskom tijelu, te može ukloniti slobodne radikale i spriječiti peroksidaciju lipida. 3. Pojačajte imunitet Fagocitna funkcija leukocita je povezana sa nivoom vitamina u plazmi. Antioksidativni učinak vitamina C može smanjiti disulfidnu vezu (-S – S-) u antitijelima na sulfhidril (-SH), a zatim potaknuti redukciju cistina u cistein i na kraju potaknuti stvaranje antitijela. 4. Detoksikacija Velike doze vitamina C mogu djelovati na jone teških metala kao što su Pb2+, Hg2+, Cd2+, bakterijski toksini, benzen i neki lizini lijekova. Glavni mehanizam je sljedeći: snažna reducibilnost vitamina C može ukloniti oksidirani glutation iz ljudskog tijela, a zatim formirati kompleks sa jonima teških metala koji se oslobađaju iz tijela; Budući da je kisik u C2 položaju vitamina C negativno nabijen, sam vitamin C se također može kombinirati s ionima metala i izlučivati iz tijela kroz mokraću; Vitamin C pojačava aktivnost enzima (hidroksilacija) kako bi se olakšala detoksikacija otrova i lijekova. 5. Apsorpcija i metabolizam Apsorpcija vitamina C unosom hrane u ljudsko tijelo je uglavnom aktivni transport u gornjem dijelu tankog crijeva putem transportera, a mala količina se apsorbira pasivnom difuzijom. Kada je unos vitamina C nizak, gotovo sav se može apsorbirati, a kada unos dostigne 500 mg/d, stopa apsorpcije će pasti na oko 75%. Apsorbirani vitamin C brzo će ući u krvotok i ući u različita tkiva i organe tijela. Većina vitamina C se metabolizira u ljudskom tijelu u oksalnu kiselinu, 2,3-diketogulonsku kiselinu ili u kombinaciji sa sumpornom kiselinom stvara askorbat-2-sumpornu kiselinu i izlučuje se urinom; Nešto od toga se izlučuje urinom. Na količinu vitamina C koji se izlučuje urinom utječu unos vitamina C, funkcija bubrega i količina memorije pohranjene u tijelu. |
Način skladištenja | Izbjegavajte skladištenje s jakim oksidansima i alkalijama i čuvajte u zatvorenoj posudi napunjenoj inertnim plinovima na niskim temperaturama. |
1. Imamo profesionalan i efikasan tim koji može zadovoljiti vaše različite potrebe.